LaSalsa de foie, pasas y Pedro Ximénez es una receta para acompañar algún plato principal o bien para "aprovechar" algún resto de carne que nos haya quedado de la cena de Nochebuena o la comida
1 Salsa de foie ibérico. Esta es una salsa riquísima preparada con una suave pero sabrosa crema de leche con foie y jamón ibérico, y un toque final de pimienta negra y nueces. Perfecta para acompañar con el quadratti de burrata, margherita de parmigiano y nuez o raviolacci de boletus y trufa. 2. Salsa Carbonara
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salsa de foie y trufa
